ensalada de frutas especiadas india.
esta receta es un snack indio.
Ingredientes
- 2 bananas, peladas y picadas
- 1 mango grande, pelado y cortado en cubos
- 1 manzana grande en cubos.
- 2-3 patatas dulces, hervidas, peladas y cortadas en cubos.
- 1 patata grande, hervida, pelada y en cubos, o frita.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 1 cucharada de chaat masala
- 1 cucharada de comino en polvo tostado.
- 1 cucharada de chili en polvo.
- ½ cta sal, al gusto
como prepararlo
- poner el zumo de limón sobre el plátano y la manzana en cubos. (esto es para que no se oxide la fruta y tome color amarronado)
- mezlar con el plátano y manzana los mangos y las patatas dulces.
- poner en la nevera.
- freir las patatas
- antes de servir mezcla estas patatas con la fruta que tenemos en la nevera.
- añadir todas las especias en polvo y la sal. Mezclar todo bien.
- Servir el chaat de frutas con algunas hojas de menta como decoración.
se puede usar papaya, banana, naranjas, pomelos, uvas, manzanas y piña. Las patatas pueden estar cocidas o fritas.
se pueden añadir ya polvos que vienen para este plato
que aproveche
en Delhi es muy popular en las calles